Удивить заграничных гостей или самим вспомнить русские застольные традиции? Собираем идеальный стол для чаепития в русском стиле.

Разумеется, начнем с чая. Классический вариант — черный душистый чай с травами или засушенными ягодами. По русской традиции сахар в кружку с чаем не кладут, чтобы не перебивать вкус и аромат напитка. В крайнем случае чай пьют вприкуску (то есть, откусывают от кусочка сахара при необходимости).

Вместо сахара лучше взять традиционные русские сладости — варенье (например, из черной смородины, сладкое, с едва уловимой кислинкой) или мед. Напоминаем, что вкус меда зависит от тех растений, нектар которых собирали пчелы. Важно, чтобы они находились подальше от цивилизации, заводов и других промышленных предприятий. Очень хорош мед из разнотравья: душицы, чабреца, зверобоя и других полевых растений.

Обязательно на русском столе должна быть всевозможная выпечка. Самый простой вариант — блины, которые можно дополнить разнообразными начинками и соусами. То же варенье, сметана, красная слабосоленая рыба. Ух, никто голодным не останется!

Традиционные русские пряники в глазури станут не только вкусным угощением, но и украшением стола.

О пользе натуральных продуктов наши предки знали как никто. Поэтому и сладости к чаю были созданы из простых продуктов и практически без термической обработки. Классический пример — нежная фруктовая пастила или воздушный зефир из смородины. Полезно и вкусно, особенно к чаю.

Ну а если вы плохо представляете себе праздничное чаепитие без тортика, то пусть это будут тоже классические русские десерты. Например, пирожное сметанник или медовик.

Нравятся русские традиции? Узнайте, как стильно использовать народные мотивы в своем гардеробе.