Что делать, если по состоянию здоровья нельзя есть обычный хлеб? Попробовать изделия «Другого хлеба» — московский бренд занимается в Москве производством продуктов без глютена и сахара. Такой хлеб подходит при палео- или кетодиетах, а еще бережет фигуру.

Здесь сахар заменяют кленовым сиропом, яблоками или другими вкусными начинками. Техника позволяет печь до 900 вафель в час — хотя на старте бизнеса такое количество едва ли можно было приготовить за всю смену.

Первые вафли компании были созданы буквально по рецепту из интернета — но они получились такими вкусными, что захотелось познакомить с ними весь город и всю страну.

Основательница компании Виктория Дудковская рассказала, как зарождалось ее дело. О любимых продуктах, о сложностях бизнеса, о мощностях производства — в нашем видеоролике «Сделано в Москве».

Напомним, что участие в программе «Сделано в Москве» бесплатное: чтобы получить поддержку, нужно только заполнить заявку.