Тыквенный белок — это порошок из семян с высоким содержанием растительного протеина. Его можно добавлять в кашу, смузи или овощное блюдо, чтобы сделать приём пищи более сытным. Продукт не имеет выраженного вкуса, поэтому подходит даже тем, кто не любит протеиновое послевкусие.

Котлеты от Botanist сделаны на основе растительного белка, без сои и ГМО. Их удобно жарить или запекать — в бургере, с гарниром или овощами. Такие котлеты хорошо сочетаются с пюре, киноа или салатом. Идеально подходит для сытных обедов без мяса.

Растительный сыр Beаnata — интересная альтернатива тофу и брынзе. Нежная текстура, ореховый вкус и пряная нотка пажитника делают его отличной закуской или добавкой к салатам. Хорошо работает в роллах, на тостах или в сэндвиче. Богат белком и не содержит животных компонентов.

Безглютеновый хлеб из красной чечевицы — полноценный источник белка и клетчатки. Не крошится, долго сохраняет свежесть и подходит тем, кто избегает муки. Можно есть с намазками, супами или просто так. Удобный вариант для завтрака или перекуса.

Молоко из фундука — альтернатива коровьему, с ореховым вкусом и кремовой текстурой. В составе — только вода и орехи, без добавленного сахара и консервантов. Молоко можно использовать для каш, кофе, выпечки и смузи. Особенно вкусно в сочетании с бананом и какао.

Растительный коктейль на основе томатов, сельдерея и специй можно пить холодным или добавлять как соус к котлетам или крупам. Такой напиток полезен благодаря натуральному составу и отсутствию консервантов. Он отлично заменяет обед в жаркий день.

Благодаря быстрой заморозке моховики сохраняют вкус, текстуру и полезные вещества. Грибы богаты белком, витаминами группы B и дают насыщенность блюду. Их можно обжарить с луком, добавить в кашу, рагу или суп. Это удобный способ добавить вкус умами в вегетарианские блюда.

В отличие от обычных снеков, безглютеновые чипсы из нутовой муки содержат растительный белок и клетчатку. Нут даёт чувство сытости, а аджика — остроту и насыщенность. Чипсы можно есть с хумусом, гуакамоле или использовать вместо сухариков в салате. 

Ассорти из жареных орехов включает миндаль, кешью, фундук и другие орехи, обжаренные без масла. Этот микс — питательный источник жиров, белка и энергии. Отлично подойдёт для перекуса, добавки в салат или кашу.

Сладкие вафли делают без муки и молока, на основе батата и кокоса. Батат богат бета-каротином, а кокосовая мука даёт лёгкую сладость. Десерт подойдёт для безглютеновой или веганской диеты. Вафли можно подавать с ягодами, пастой, джемом или есть просто так — даже в дороге.