Бри

О товаре

Описание

Свое имя Бри получил по названию французской провинции в регионе Иль-де-Франс, в которой его производили еще в раннем средневековье. Мякоть Бри нежная и текучая, кремово-белого цвета с сероватым оттенком, допустимо небольшое количество глазков. Корочка у молодого Бри - пушистая и снежно-белого цвета, а у зрелого - с коричнево-красными прожилками. Вкус молодого Бри очень мягкий, а зрелого - острый и многогранный: в нем присутствуют оттенки фруктов, и орехов, а корочка имеет легкий аммиачный запах. Созревание Бри продолжается 30-45 дней и прекращается в тот момент, когда от него отрезан первый кусок.

Вегетарианский продукт (используется неживотный сычужный фермент).

Характеристики

Вес
150
Калорийность
276
Состав
Цельное пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, закваска мезофильная, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры плесени Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum, уплотнитель хлорид кальция.
Руководство по использованию
Пищевая продукция, готова к употреблению
Малка

Бри

от 540 ₽
Где купить:
Условия доставки и возврата соответствуют условиям сайта, через который вы оформляете заказ.
Малка

О товаре

Описание

Свое имя Бри получил по названию французской провинции в регионе Иль-де-Франс, в которой его производили еще в раннем средневековье. Мякоть Бри нежная и текучая, кремово-белого цвета с сероватым оттенком, допустимо небольшое количество глазков. Корочка у молодого Бри - пушистая и снежно-белого цвета, а у зрелого - с коричнево-красными прожилками. Вкус молодого Бри очень мягкий, а зрелого - острый и многогранный: в нем присутствуют оттенки фруктов, и орехов, а корочка имеет легкий аммиачный запах. Созревание Бри продолжается 30-45 дней и прекращается в тот момент, когда от него отрезан первый кусок.

Вегетарианский продукт (используется неживотный сычужный фермент).

Характеристики

Вес
150
Калорийность
276
Состав
Цельное пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, закваска мезофильная, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры плесени Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum, уплотнитель хлорид кальция.
Руководство по использованию
Пищевая продукция, готова к употреблению

Другие товары бренда

Рекомендуем также

Сыр качотта с оливками
180 ₽
Святозёрские сыры
Сыр качотта с оливками
Малая подарочная корзина
3 000 ₽
Святозёрские сыры
Малая подарочная корзина
Буррата сливочная
500 ₽
Сыровар Сухарников
Буррата сливочная
Мягкий растительный сыр Beanata c прованскими травами
191 ₽
IN+U FOOD
Мягкий растительный сыр Beanata c прованскими травами
Сыр Страчателла
420 ₽
Бережковская сыроварня
Сыр Страчателла
Твердыня (семейства Пармезан)
700 ₽
Сыровар Сухарников
Твердыня (семейства Пармезан)
Скаморца
600 ₽
Сыровар Сухарников
Скаморца
Сыр «Имеретинский»
252 ₽
Бережковская сыроварня
Сыр «Имеретинский»
Продолжая просмотр настоящего сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов Cookie и иных методов, средств и инструментов интернет-статистики и настройки, применяемых на сайте для повышения удобства использования сайта, а также, в определенных случаях, для продвижения услуг АНО «МЭЦ», предоставления информации о предстоящих мероприятиях и соглашаетесь с пользовательским соглашением