9 видов растительного масла, о котором вы не знали

Подсолнечное и оливковое на кухне, кокосовое в ванной. Вот стандартный набор растительных масел, которые можно встретить в любом доме. На самом же деле выжимать масло можно из огромного числа растений, и каждое из них обладает уникальными качествами и несет пользу. Вместе с московской семейной мастерской «Доброполе» знакомимся с необычными растительными маслами.

Все масла в «Доброполе» создают по традиционному рецепту: холодным отжимом без соприкосновения с металлом. При этом не делают масла впрок: приступают к изготовлению только после заказа. Так удается сохранить полезные свойства каждого масла.

Масло из семян горчицы — любимый ингредиент индийской кухни. Оно используется для заправки салатов, жарки, запекания и выпечки хлеба. Что важно, «Доброполе» берет для создания масла только горчицу российского сорта Ника: она не содержит эруковой кислоты и безопасна для здоровья.

Популярно горчичное масло и в косметологии — маски с его добавлением помогают бороться с экземой и сухостью кожи.

Одно из самых полезных растительных масел, которое многие считают настоящим лекарством. Оно обладает выраженным противовоспалительным эффектом, способствует заживлению ран, улучшает состояние ногтей и волос. Вкус этого масла выражен неярко, так что его можно добавлять в привычные блюда без опасения изменить их.

Успешно используется как в косметологии, так и в кулинарии. Это масло обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, так что рекомендуем употребять его в пищу в сезон ОРВИ — для профилактики и более легкого течения болезни.

Это масло помогает улучшить иммунитет, снять воспаление и поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Оно обладает мягким ореховым вкусом, поэтому отлично украсит собой вкус салатов и горячих блюд.

Масло, которое практически невозможно найти в магазинах. Маковое масло обладает заметными успокаивающими свойствами, оно полезно при стрессе и бессоннице и способно омолаживать кожу. А еще оно очень ценится гурманами за свой отличный вкус.

Незаслуженно забытое, но очень популярное еще пятьдесят лет назад, конопляное масло — источник полезных жиров. Его добавляли в пищу, использовали для лечения и укрепления иммунитета. Сегодня найти его в свободном доступе непросто, но оно того стоит: приятный аромат и вкус с легкой кислинкой способны украсить любое блюдо.

Тридцать тыкв нужно, чтобы получить один литр тыквенного масла! Оно считается одним из самых ценных и дорогих растительных масел в мире. И заслуженно: источник витамина Е, цинка, фосфора, кальция, магния и селена, тыквенное масло — настоящая кладовая полезных веществ. А для насыщения блюда достаточно лишь нескольких капель.

Еще один уникальный по своим целебным свойствам продукт, который успешно борется с заболеваниями глаз, повышенным холестерином и даже способен контролировать аппетит и массу тела! А еще это лидер среди масел по содержанию витамина E, лучшего антиоксиданта.

Это масло особенно ценят сами создатели «Доброполя». Для профилактики рекомендуется принимать его по утрам — одну чайную ложку натощак. Оно поможет сохранить хорошее самочувствие в течение дня и даже окажет легкий эффект похудения, недаром восточные красавицы считали его одним из главных средств красоты.