О товаре

Описание

Венская обжарка арабики предполагает доведение зерен до темно-коричневого, шоколадного оттенка. Кофейные зерна во время обработки слегка дымятся, а их поверхность приобретает глянцевый, масляный отсвет за счет активного выделения эфирных масел. Кофе венской обжарки практически лишён кислотности, в то время как сладкие нотки заметны. Эспрессо, приготовленный из таких зерен, обладает насыщенным, роскошным ароматом, а во вкусе можно проследить характерную горчинку.